Паста с пиле, гъби и сметана с розмарин
80% автентично · Италианска
Вариация на класическата паста с пиле и гъби, обогатена с аромата на пресен розмарин и леко пикантен привкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Лингвини400 гр
- Пилешки гърди500 гр
- Гъби шийтаке250 гр
- Сметана за готвене250 мл
- Чесън2 скилидки
- Пресни листа от розмарин1 с.л.
- Пармезан60 гр
- Зехтин3 с.л.
- Масло1 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Сварете лингвините според инструкциите на опаковката. Отцедете, като запазите малко от водата от варенето.
- 2
Нарежете пилешките гърди на ленти и ги запържете в зехтин до златисто. Извадете от тигана.
- 3
Нарежете гъбите шийтаке и ги запържете в същия тиган с масло до златисто.
- 4
Добавете нарязания чесън и гответе за още минута.
- 5
Върнете пилето в тигана. Добавете сметаната, нарязания пресен розмарин и настъргания пармезан. Разбъркайте добре.
- 6
Добавете сварената паста към соса. Разбъркайте, като добавите малко от водата от варенето, ако е необходимо.
- 7
Овкусете със сол и черен пипер. Сервирайте гореща, гарнирана с още пресен розмарин.
