45 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Класическа пица с шунка и гъби
Традиционно ястие · Италианска
Автентична италианска пица с класическа комбинация от доматен сос, моцарела, шунка и пресни гъби.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- брашно за пица300 г
- вода180 мл
- прясна мая7 г
- зехтин2 с.л.
- сол1 ч.л.
- доматен сос за пица150 г
- моцарела200 г
- шунка150 г
- пресни гъби100 г
- черен пиперщипка
- пресен босилекняколко листа
Стъпки
- 1
Разтворете маята във водата и оставете за 5 минути.
- 2
В купа смесете брашното и солта. Добавете шумящата мая и зехтина. Омесете меко тесто.
- 3
Покрийте тестото и го оставете да втаса на топло за около 1 час.
- 4
Разточете тестото на тънък кръг.
- 5
Намажете с доматен сос, поръсете с настъргана моцарела.
- 6
Подредете нарязаната шунка и нарязаните на филийки гъби.
- 7
Поръсете с черен пипер.
- 8
Печете в предварително загрята фурна на 220°C за 12-15 минути.
- 9
Гарнирайте с пресен босилек преди сервиране.
