75 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Мусака от тиквички с извара и копър
60% автентично · Българска
По-лека и свежа вариация на мусаката, подходяща за летните месеци. Изварата и копърът придават различен вкус и текстура.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- тиквички800 г
- извара400 г
- яйца2 бр.
- пресен копър1 връзка
- ментаняколко стръка (по желание)
- олио30 мл
- солна вкус
- черен пиперна вкус
- кисело мляко100 г (за заливка)
Стъпки
- 1
Нарежете тиквичките на колелца и ги запържете леко или ги запечете на скара. Отцедете.
- 2
Смесете изварата с разбитите яйца, ситно нарязания копър и мента, сол и черен пипер.
- 3
В тава подредете на редове тиквички и сместа с извара.
- 4
Залейте с киселото мляко.
- 5
Печете на 180°C за около 35-40 минути, докато се запече.
