Пиле с картофи на фурна с бира и горчица
70% автентично · Българска (модерна)
Вариация на класическото ястие, обогатена с пикантен вкус от бира и горчица, които придават допълнителна сочност и аромат на пилето и картофите.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пилешки бутчета1 кг
- Картофи1 кг
- Лук1 глава
- Чесън4 скилидки
- Бира (светла)250 мл
- Дижонска горчица2 с.л.
- Мед1 с.л.
- Черен пипер1 ч.л.
- Солна вкус
- Зехтин30 мл
- Прясна мащерка2 стръка
Стъпки
- 1
Загрейте фурната на 190°C.
- 2
Обелете и нарежете картофите на едри парчета. Нарежете лука на едро и чесъна на филийки.
- 3
В купа смесете бирата, горчицата, меда, зехтина, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.
- 4
Добавете пилешките бутчета, картофите, лука и чесъна към маринатата. Разбъркайте, за да се покрият добре. Оставете да се мариноват поне 15 минути.
- 5
Изсипете всичко в тава за печене. Добавете стръковете мащерка.
- 6
Печете 50-60 минути, като разбърквате веднъж по средата, докато пилето е златисто и картофите са готови.
