На порция · Приблизителна оценка от ИИ
Песто от Босилек с Песто от Сушени Домати
60% автентично · Италианска (модерна)
Креативна комбинация от класическо песто от босилек и песто от сушени домати за по-богат и комплексен вкус. Идеално за паста или като дип.
Съставки
- Пресни листа от босилек30 г
- Сушени домати в зехтин (отцедени)30 г
- Кедрови ядки10 г
- Пармезан (настърган)25 г
- Чесън1 скилидка
- Зехтин екстра върджин50 мл
- СолЩипка
- Черен пиперЩипка
Стъпки
- 1
Пригответе песто от босилек, като пасирате босилека, половината кедрови ядки, половината пармезан, половината чесън и 25 мл зехтин със сол и пипер.
- 2
Пригответе песто от сушени домати, като пасирате сушените домати, останалите кедрови ядки, останалия пармезан, останалия чесън и 25 мл зехтин със сол и пипер.
- 3
В купа внимателно смесете двете песта, като се стремите да запазите лек шарен ефект, а не да ги смесите напълно.
- 4
Сервирайте веднага или съхранявайте в хладилник, покрит със зехтин.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
