Hlavní chod

Klasická česká svíčková na smetaně, připravená z hovězího zadního masa, kořenové zeleniny a smetanové omáčky, podávaná s houskovým knedlíkem a brusinkami.

Hovězí zadní maso (svíčková) · Kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer) · Cibule · Smetana ke šlehání (30-33%)

Kynuté knedlíky plněné ovocem, podávané sypané křupavou drobenkou a tvarohem, což dodává zajímavý chuťový a texturální kontrast.

Hladká mouka · Mléko · Cukr krupice · Droždí

Jednodušší a rychlejší varianta knedlíků z tvarohového těsta, které nevyžaduje kynutí. Plněné ovocem a vařené.

Tvaroh polotučný · Hladká mouka · Vejce · Sůl

Klasické nadýchané kynuté knedlíky plněné sezónním ovocem, vařené ve vodě a podávané sypané cukrem a máslem.

Hladká mouka · Mléko · Cukr krupice · Droždí

Kreativní variace na klasické karbanátky, kde je kysané zelí vmícháno přímo do masové směsi pro zajímavou chuť a šťavnatost. Smažené jako tradiční verze.

Mleté vepřové maso · Mleté hovězí maso · Kysané zelí · Cibule

Odlehčená verze karbanátků pečená v troubě, která je méně mastná. Stále chutná a snadná na přípravu, ideální pro rychlou večeři.

Mleté vepřové maso · Cibule · Vejce · Strouhanka

Tradiční české karbanátky z mletého masa, cibule a vajec, obalené v trojobalu a osmažené dozlatova. Klasika české kuchyně podávaná s bramborovou kaší nebo salátem.

Mleté vepřové maso · Mleté hovězí maso · Cibule · Vejce