Moučníky

Zjednodušená verze lité bublaniny, kde se těsto připravuje rychleji a navrch se přidává křupavá drobenka pro kontrastní texturu. Ideální pro rychlou svačinu.

Hladká mouka · Cukr krupice · Vejce · Mléko

Klasická česká litá bublanina s sezónním ovocem, jako jsou třešně nebo meruňky, pečená do zlatova. Těsto je lehké a nadýchané, s ovocem rovnoměrně rozloženým.

Hladká mouka · Cukr krupice · Vejce · Mléko

Variace na meruňkový koláč s přídavkem tvarohu pro vláčnější náplň a mandlovými lupínky pro křupavost.

Hladká mouka · Máslo · Cukr moučka · Vejce

Klasický český meruňkový koláč s křehkým těstem a bohatou náplní z čerstvých meruněk, posypaný drobenkou.

Hladká mouka · Máslo · Cukr krupice · Žloutek

Variace švestkového koláče s vrstvou tvarohu pro vláčnost a plátkovanými mandlemi pro křupavost.

Hladká mouka · Máslo · Cukr krupice · Vejce

Zjednodušená verze švestkového koláče, která využívá kupované listové těsto pro rychlou přípravu.

Listové těsto · Švestky · Cukr krupice · Skořice

Klasický český švestkový koláč s křehkým těstem a bohatou náplní ze švestek, posypaný drobenkou.

Hladká mouka · Máslo · Cukr krupice · Vejce

Regionální variace moravských koláčů s náplní z povidel a vlašských ořechů, doplněná o skořici pro výraznější chuť.

polohrubá mouka · mléko · cukr krupice · čerstvé droždí

Zjednodušená verze moravských koláčů z křehkého těsta, rychle připravená a stejně chutná. Ideální pro méně zkušené pekaře.

hladká mouka · máslo · cukr moučka · žloutek

Klasické moravské koláče s tvarohovou a makovou náplní, ručně tvarované a pečené do zlatova. Jemné těsto s bohatou náplní.

hladká mouka · mléko · cukr krupice · čerstvé droždí

Tradiční kynuté koblihy, tentokrát s netradiční makovou náplní a osvěžující citronovou polevou místo moučkového cukru.

Hladká mouka · Vlažné mléko · Cukr krupice · Čerstvé droždí

Odlehčená verze koblih z odpalovaného těsta, které se rychle připravuje a smaží. Jsou lehčí a méně mastné než klasické kynuté koblihy.

Voda · Máslo · Hladká mouka · Vejce

Klasické kynuté koblihy smažené dozlatova, plněné marmeládou a posypané moučkovým cukrem. Ideální pro masopustní oslavy.

Hladká mouka · Vlažné mléko · Cukr krupice · Čerstvé droždí

Kreativní variace na klasickou bublaninu s přídavkem máku do těsta a na posypku pro zajímavější chuť a texturu.

Hladká mouka · Cukr krupice · Vejce · Mléko

Zjednodušená verze bublaniny s použitím jogurtu pro vláčnější těsto a rychlejší přípravu. Stále skvělá chuť třešní.

Hladká mouka · Cukr krystal · Vejce · Bílý jogurt

Klasická česká bublanina s třešněmi, nadýchaná a lehká, pečená do zlatova. Ideální na snídani nebo dezert.

Hladká mouka · Cukr krupice · Vejce · Mléko