Rychlé ovocné knedlíky z tvarohového těsta

Suroviny

• Tvaroh polotučný250 g
• Hladká mouka200 g
• Vejce1 ks
• Sůl1 špetka
• Ovoce (meruňky, švestky)cca 300 g
• Máslo na podávánídle chuti
• Cukr a skořice na posypánídle chuti

Postup

1. 1

   V míse smíchejte tvaroh, mouku, vejce a špetku soli.

2. 2

   Vypracujte měkké, nelepivé těsto. Pokud je příliš lepivé, přidejte trochu mouky.

3. 3

   Ovoce očistěte a případně překrojte.

4. 4

   Z těsta vytvarujte placky, do středu každé dejte ovoce a zabalte, vytvarujte knedlíky.

5. 5

   Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu.

6. 6

   Vkládejte knedlíky do vroucí vody a vařte asi 8-10 minut.

7. 7

   Vyjměte knedlíky děrovanou naběračkou.

8. 8

   Podávejte přelité rozpuštěným máslem a posypané cukrem se skořicí.