Rychlé švestkové knedlíky z bramborového těsta
70% autentické · Česká
Jednodušší varianta švestkových knedlíků z bramborového těsta, které jsou rychlejší na přípravu a mají jemnější konzistenci. Ideální pro rychlou večeři.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
Postup
- 1
Uvařené a vychladlé brambory prolisujte nebo rozšťouchejte.
- 2
Přidejte vejce, sůl a postupně zapracujte mouku, dokud nevznikne vláčné, nelepivé těsto.
- 3
Švestky omyjte, vypeckujte.
- 4
Z těsta vytvarujte placky, do středu každé dejte švestku a pečlivě zabalte do kulatého knedlíku.
- 5
Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu.
- 6
Vkládejte knedlíky do vroucí vody a vařte asi 10-12 minut, dokud nevyplavou a nejsou uvařené.
- 7
Knedlíky sceďte a podávejte posypané moučkovým cukrem, skořicí a přelité rozpuštěným máslem.
