Tradiční žemlovka s jablky a skořicí
Tradiční jídlo · Česká
Klasická česká žemlovka připravená z rohlíků, jablek, cukru a skořice, zapečená do zlatova. Vrstvy rohlíků nasáklé mlékem a proložené sladkokyselými jablky tvoří neodolatelnou pochoutku.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Rohlíky6 ks
- Jablka1 kg
- Mléko500 ml
- Cukr krupice100 g
- Mletá skořice1 lžička
- Máslo30 g
- Sůlšpetka
Postup
- 1
Rohlíky nakrájejte na plátky.
- 2
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky nebo kostičky.
- 3
V míse smíchejte mléko s cukrem a skořicí.
- 4
Pekáček vymažte máslem.
- 5
Na dno pekáčku naskládejte vrstvu rohlíků, pokapejte mléčnou směsí.
- 6
Přidejte vrstvu jablek, posypte trochou skořice a cukru.
- 7
Opakujte vrstvení, dokud nespotřebujete všechny suroviny. Poslední vrstva by měly být rohlíky.
- 8
Zbytek mléčné směsi rovnoměrně nalijte na povrch.
- 9
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30-40 minut, dokud povrch nezezlátne.
