60 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Tradiční bramborové lokše
Tradiční jídlo · Slovenská
Klasické slovenské bramborové lokše, připravované z vařených brambor, mouky a vajec. Jsou tenké, jemné a obvykle se podávají jako příloha k masu nebo se sladkou posypkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- brambory1 kg
- hladká mouka300 g
- vejce1 ks
- sůl1 lžička
- olej na smaženídle potřeby
Postup
- 1
Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a ještě horké prolisujte nebo rozšťouchejte.
- 2
Do teplých brambor přidejte mouku, vejce a sůl. Vypracujte hladké těsto.
- 3
Těsto rozdělte na několik dílů a na pomoučeném vále vyválejte na tenké placky.
- 4
Placky opékejte na rozpálené pánvi s trochou oleje z obou stran dozlatova.
- 5
Hotové lokše můžete podávat teplé, posypané mákem, tvarohem nebo cukrem.
