15 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Vajíčková pomazánka s avokádem
60% autentické · Fusion
Moderní variace na vajíčkovou pomazánku s přídavkem avokáda pro krémovější texturu a zdravější tuky.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Vejce4 ks
- Avokádo1 ks zralé
- Řecký jogurt2 lžíce
- Citronová šťáva1 lžička
- Sůldle chuti
- Pepř černý mletýdle chuti
- Koriandr čerstvýna ozdobu
Postup
- 1
Vejce uvařte natvrdo (cca 10 minut). Po uvaření je zchlaďte ve studené vodě, oloupejte a nakrájejte najemno.
- 2
Avokádo rozpulte, vyjměte pecku a dužinu vydlabejte. Rozmačkejte vidličkou v misce.
- 3
Přidejte k avokádu nakrájená vejce, řecký jogurt a citronovou šťávu. Osolte a opepřete.
- 4
Vše důkladně promíchejte do krémové konzistence.
- 5
Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem.
