Litá bublanina s tvarohem a mákem
60% autentické · Česká
Kreativní variace na litou bublaninu, kde je do těsta nebo jako vrstva přidán tvaroh a mák, což dodává zajímavou chuť a texturu. Může být doplněna ovocem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hladká mouka250 g
- Cukr krupice150 g
- Vejce3 ks
- Mléko200 ml
- Máslo (rozpuštěné)50 g
- Prášek do pečiva1 lžička
- Sůlšpetka
- Tvaroh (polotučný)250 g
- Mák (mletý)50 g
- Ovoce (volitelné, např. maliny)cca 150 g
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 180 °C. Pekáč vymažte a vysypte.
- 2
V míse smíchejte mouku, polovinu cukru, prášek do pečiva a sůl.
- 3
V druhé míse smíchejte vejce, mléko a rozpuštěné máslo.
- 4
Tekutou směs přidejte k suché a vymíchejte hladké těsto.
- 5
Těsto nalijte do pekáče.
- 6
V jiné misce smíchejte tvaroh se zbývajícím cukrem a mletým mákem. Můžete přidat i trochu mléka, aby byla směs lépe roztíratelná.
- 7
Na těsto lžící nebo stěrkou opatrně naneste tvarohovou směs. Můžete ji lehce promíchat vidličkou pro mramorový efekt, nebo nechat jako vrstvu. Pokud používáte ovoce, přidejte ho nyní.
- 8
Pečte 40-50 minut, dokud není bublanina zlatavá a tvarohová náplň pevná.
- 9
Nechte vychladnout a nakrájejte.
