90 minčas
Středníobtížnost
8Porce
—Hodnocení
Tradiční koláč s drobenkou
Tradiční jídlo · Česká
Klasický český koláč s bohatou náplní a křupavou drobenkou, pečený dozlatova. Ideální jako dezert nebo sladká svačinka.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hladká mouka500 g
- Cukr krupice150 g
- Máslo250 g
- Vejce2 ks
- Mléko100 ml
- Droždí20 g
- Sůl1 špetka
- Ovoce (švestky, meruňky, tvaroh)dle chuti
- Moučkový cukr na posypánídle chuti
Postup
- 1
Připravte kvásek z droždí, trochy mléka a cukru.
- 2
Z mouky, zbytku mléka, cukru, vajec, rozpuštěného másla a kvásku zadělejte hladké těsto.
- 3
Těsto nechte na teplém místě vykynout.
- 4
Připravte drobenku smícháním hladké mouky, cukru a změklého másla.
- 5
Vykynuté těsto rozválejte a vložte do vymazaného pekáče.
- 6
Na těsto rovnoměrně rozprostřete ovoce nebo tvarohovou náplň.
- 7
Posypte koláč připravenou drobenkou.
- 8
Pečte v předehřáté troubě na 180°C dozlatova (cca 30-40 minut).
- 9
Po vychladnutí můžete lehce pocukrovat moučkovým cukrem.
