Rychlé kuřecí rizoto na pánvi
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze kuřecího rizota připravená rychle na jedné pánvi, ideální pro rychlý oběd nebo večeři.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kuřecí prsa300 g
- Rýže (dlouhozrnná)250 g
- Cibule1 ks
- Směs zeleniny (mražená - hrášek, kukuřice, mrkev)200 g
- Kuřecí vývar500 ml
- Smetana ke šlehání (30%)100 ml
- Rostlinný olej2 lžíce
- Sýr (tvrdý, strouhaný)40 g
- Petrželka (čerstvá, nasekaná)1 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Kuřecí prsa nakrájejte na malé kostičky, osolte a opepřete.
- 2
Cibuli nakrájejte nadrobno.
- 3
Na větší pánvi rozehřejte olej. Přidejte cibuli a orestujte dosklovata.
- 4
Přidejte kuřecí maso a opečte ho ze všech stran.
- 5
Vsypte rýži a krátce ji promíchejte s masem a cibulí.
- 6
Přilijte horký kuřecí vývar a přiveďte k varu. Ztlumte oheň, přiklopte pokličkou a vařte asi 15 minut, občas promíchejte.
- 7
Přidejte mraženou zeleninu a vařte dalších 5 minut, dokud není rýže měkká a zelenina prohřátá.
- 8
Vmíchejte smetanu a strouhaný sýr. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí a rizoto nezhoustne.
- 9
Dochuťte solí a pepřem. Posypte čerstvou petrželkou a ihned podávejte.
