DishkinDishkin
Zpět
Klasický Hummus
15 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
BlízkovýchodníDip

Klasický Hummus

Tradiční jídlo · Blízkovýchodní

Tradiční a krémový hummus připravený z cizrny, tahini a citronové šťávy. Dokonalý jako dip nebo pomazánka.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Suroviny

  • Cizrna (uvařená)400 g
  • Tahini (sezamová pasta)100 g
  • Citronová šťáva60 ml
  • Česnek (stroužek)2
  • Olivový olej60 ml
  • Sůl1 lžička
  • Studená voda60 ml

Postup

  1. 1

    Cizrnu slijte a propláchněte (pokud používáte konzervovanou).

  2. 2

    V kuchyňském robotu rozmixujte cizrnu, tahini, citronovou šťávu a oloupaný česnek dohladka.

  3. 3

    Postupně přidávejte studenou vodu a olivový olej, dokud nedosáhnete požadované krémové konzistence.

  4. 4

    Osolte podle chuti.

  5. 5

    Hummus přendejte do servírovací misky, pokapejte olivovým olejem a případně posypte paprikou nebo petrželkou.

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.

Tradiční falafel
Tradiční jídlo
BlízkovýchodníSmažené

Tradiční falafel

Klasické, křupavé falafel kuličky připravené z namočené cizrny a směsi bylinek a koření, smažené dozlatova. Podává se tradičně v pita chlebu s tahini omáčkou a zeleninou.

45 min

Suchá cizrna · Čerstvá petrželka · Čerstvý koriandr · Cibule