Klasické kuřecí tortilly
Tradiční jídlo · Mexická
Tradiční kuřecí tortilly plněné šťavnatým kuřecím masem, čerstvou zeleninou a pikantní omáčkou, zabalené v měkké tortille.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kuřecí prsa500 g
- Tortilly (pšeničné)8 ks
- Ledový salát1/2 hlavy
- Rajčata2 ks
- Cibule1 ks
- Česnek2 stroužky
- Koriandr (čerstvý)1/2 svazku
- Limetka1 ks
- Olivový olej2 lžíce
- Kmín (mletý)1 lžička
- Paprika (mletá)1 lžička
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Zakysaná smetana100 g
- Sýr (strouhaný)100 g
Postup
- 1
Kuřecí prsa osolte, opepřete a okořeňte kmínem a paprikou. Na pánvi rozehřejte olivový olej a maso opečte dozlatova z obou stran. Poté přidejte nasekaný česnek a cibuli, restujte do změknutí.
- 2
Maso vyjměte z pánve, nechte trochu vychladnout a natrhejte nebo nakrájejte na menší kousky. Vraťte do pánve k cibuli a česneku, promíchejte.
- 3
Tortilly krátce ohřejte na suché pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
- 4
Mezitím si připravte zeleninu: salát natrhejte, rajčata nakrájejte na kostičky, koriandr nasekejte.
- 5
Na teplou tortillu dejte vrstvu salátu, poté kuřecí směs, rajčata, sýr a zakápněte šťávou z limetky. Podle chuti přidejte zakysanou smetanu.
- 6
Tortillu pevně zabalte a ihned podávejte.
