25 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlý smažený sýr v troubě
70% autentické · Česká
Odlehčená verze smaženého sýra, kde se sýr peče v troubě místo smažení na oleji. Stále křupavý a chutný.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Sýr Eidam400 g
- Hladká mouka80 g
- Vejce2 ks
- Strouhanka120 g
- Olivový olej ve spreji nebo trochu oleje na potřenídle potřeby
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
- Petrželka na ozdobuhrstka
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
- 2
Sýr nakrájejte na plátky silné asi 1,5 cm. Osolte a opepřete.
- 3
Připravte si tři misky s moukou, rozšlehanými vejci a strouhankou.
- 4
Plátky sýra obalte v mouce, vejcích a strouhance.
- 5
Obalené plátky sýra rozložte na připravený plech. Lehce je postříkejte nebo potřete olejem.
- 6
Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud není obal zlatavý a křupavý a sýr uvnitř rozteklý.
- 7
Před podáváním ozdobte čerstvou petrželkou.
