75 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Kuřecí roláda s bylinkami a citronem
80% autentické · Středomořská inspirace
Aromatická kuřecí roláda s náplní z čerstvých bylinek, citronové kůry a jemného sýra. Lehčí a svěží varianta klasiky.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kuřecí prsa4 ks
- Čerstvé bylinky (petrželka, bazalka, tymián)1 hrst nasekané
- Citronová kůra1 lžička
- Ricotta sýr100 g
- Česnek1 stroužek
- Olivový olej2 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Kuřecí prsa naklepejte na tenký plát.
- 2
V misce smíchejte ricottu, nasekané čerstvé bylinky, citronovou kůru, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
- 3
Na každý plát kuřecích prsou rozetřete bylinkovou směs a pevně zarolujte. Zabezpečte párátky.
- 4
Rolády potřete olivovým olejem a opečte na pánvi ze všech stran dozlatova.
- 5
Přendejte do pekáče a pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 30-35 minut, dokud nejsou propečené.
- 6
Před podáváním nechte chvíli odpočinout a nakrájejte na plátky.
