Kuřecí "Marry Me" Klasické
Tradiční jídlo · Italská
Bohaté a krémové kuřecí prso v luxusní omáčce ze sušených rajčat, smetany a parmazánu. Klasika, která si získá každého.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- kuřecí prsa4 ks
- olivový olej2 lžíce
- česnek4 stroužky, nasekané
- sušená rajčata v oleji, scezená a nasekaná1/2 hrnku
- kuřecí vývar1 hrnek
- těžká smetana1 hrnek
- parmazán, nastrouhaný1/2 hrnku
- čerstvá bazalka, nasekaná1/4 hrnku
- sůldle chuti
- černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Kuřecí prsa osolte a opepřete.
- 2
Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni. Opečte kuřecí prsa z obou stran dozlatova a dovařte je (asi 5-7 minut z každé strany, v závislosti na tloušťce). Vyjměte kuře z pánve a dejte stranou.
- 3
Do stejné pánve přidejte nasekaný česnek a restujte asi 1 minutu, dokud se nerozvoní.
- 4
Přidejte nasekaná sušená rajčata a restujte další minutu.
- 5
Přilijte kuřecí vývar a přiveďte k varu, seškrabujte případné připečené kousky ze dna pánve.
- 6
Snižte teplotu a vmíchejte těžkou smetanu. Vařte jemně, dokud omáčka mírně nezhoustne.
- 7
Vmíchejte nastrouhaný parmazán a míchejte, dokud se nerozpustí a omáčka nebude hladká.
- 8
Vraťte kuřecí prsa do pánve s omáčkou. Nechte je prohřát v omáčce asi 2-3 minuty.
- 9
Vmíchejte nasekanou čerstvou bazalku. Podle chuti dosolte a dopepřete.
- 10
Podávejte ihned, ideálně s těstovinami nebo křupavým chlebem.
