40 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Klasické kuřecí stripsy
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční kuřecí stripsy obalené v trojobalu a osmažené dozlatova. Podávané s oblíbenou přílohou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kuřecí prsa600 g
- Hladká mouka150 g
- Vejce2 ks
- Strouhanka200 g
- Olej na smaženídle potřeby
- Sůldle chuti
- Pepř černý mletýdle chuti
- Citron1/2 ks
Postup
- 1
Kuřecí prsa nakrájejte na proužky (stripsy).
- 2
Maso osolte a opepřete.
- 3
Připravte si tři talíře: jeden s hladkou moukou, druhý s rozšlehanými vejci a třetí se strouhankou.
- 4
Každý proužek masa obalte nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.
- 5
Na pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje na smažení.
- 6
Stripsy smažte dozlatova z obou stran, asi 3-5 minut z každé strany.
- 7
Usmažené stripsy nechte okapat na papírové utěrce.
- 8
Podávejte ihned, ideálně s citronem a oblíbenou přílohou (např. hranolky, bramborová kaše).
