65 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Karlovarský knedlík s bylinkami a citronovou kůrou
85% autentické · Česká
Variace na karlovarský knedlík obohacená o čerstvé bylinky a svěží citronovou kůru pro zajímavější chuťový profil.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Starší rohlíky4 ks
- Mléko250 ml
- Vejce2 ks
- Hladká mouka2 lžíce
- Sůl1 lžička
- Směs čerstvých bylinek (petrželka, pažitka)3 lžíce nasekané
- Citronová kůra1 lžička
Postup
- 1
Rohlíky nakrájejte na kostičky a dejte do mísy.
- 2
Mléko ohřejte, osolte a zalijte jím rohlíky. Nechte 15 minut nasáknout.
- 3
Vejce rozšlehejte. Přidejte k rohlíkům spolu s moukou, nasekanými bylinkami a citronovou kůrou. Dobře promíchejte.
- 4
Z těsta vytvarujte dva válečky, zabalte do fólie nebo papíru.
- 5
Vařte ve vroucí osolené vodě asi 30 minut.
- 6
Rozbalte, nechte chvíli odstát a nakrájejte na plátky.
