30 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Grilované kalamáry na řecký způsob s oreganem a citronem
85% autentické · Řecká
Kalamáry marinované v olivovém oleji, citronové šťávě a sušeném oreganu, grilované do zlatova. Typická středomořská chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Celé kalamáry (očištěné)1 kg
- Olivový olej80 ml
- Citronová šťáva3 lžíce
- Sušené oregano2 lžičky
- Česnek (stroužky, jemně nasekané)2 ks
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Čerstvá petrželka (na ozdobu)hrst
Postup
- 1
Celé kalamáry důkladně očistěte a osušte.
- 2
V misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, nasekaný česnek, sušené oregano, sůl a pepř.
- 3
Vložte kalamáry do marinády a ujistěte se, že jsou rovnoměrně pokryté. Nechte marinovat alespoň 20 minut.
- 4
Rozpalte gril na středně vysokou teplotu.
- 5
Grilujte celé kalamáry 3-5 minut z každé strany, dokud nejsou propečené a lehce zlatavé. Doba grilování závisí na velikosti kalamárů.
- 6
Před podáváním ozdobte čerstvou petrželkou a případně dalšími plátky citronu.
