40 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Zapečená treska se sýrem a brokolicí
65% autentické · Mezinárodní
Variace na klasiku s přídavkem brokolice, která dodá jídlu barvu, vitamíny a zajímavější texturu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Treska (filety)500 g
- Brokolice300 g
- Sýr (např. čedar nebo parmazán)100 g
- Smetana na vaření (12%)150 ml
- Česnek2 stroužky
- Muškátový oříšekšpetka
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
Postup
- 1
Troubu předehřejte na 190 °C.
- 2
Brokolici rozdělte na růžičky a krátce povařte ve vroucí osolené vodě (cca 3 minuty), poté sceďte.
- 3
Filety tresky osolte a opepřete. Vložte je do zapékací nádoby.
- 4
Na rybu rovnoměrně rozložte předvařené růžičky brokolice.
- 5
V misce smíchejte smetanu s prolisovaným česnekem, solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.
- 6
Zalijte rybu se zeleninou smetanovou směsí.
- 7
Posypte nastrouhaným sýrem.
- 8
Pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, dokud ryba není propečená a sýr zlatavý.
- 9
Podávejte horké.
