Zeleninové

Variace smažené rýže obohacená o čerstvou zeleninu pro extra chuť a barvu. Inspirováno kantonským stylem.

Uvařená rýže (ideálně den stará) · Vejce · Jarní cibulka · Mražený hrášek

Kreativnější verze s přídavkem zeleniny a jemné bešamelové omáčky pro bohatší chuť.

Fusilli (těstoviny) · Šunka · Brokolice · Máslo

Kreativní obměna klasických vajec v aspiku, kde je aspik ochucen čerstvými bylinkami a obsahuje směs barevné zeleniny pro svěžejší chuť a vzhled.

Vejce · Paprika (různé barvy) · Kukuřice (z konzervy) · Čerstvé bylinky (např. kopr, pažitka, petrželka)

Sytější varianta rybí pomazánky obohacená o vařená vejce a najemno nastrouhanou zeleninu.

Rybí konzerva (např. makrela ve vlastní šťávě) · Majonéza · Vařená vejce · Mrkev

Aromatická verze pečené zeleniny s bohatší směsí středomořských bylinek a kapkou balzamikového octa pro hlubší chuť.

Cuketa · Lilek · Paprika (červená, žlutá) · Červená cibule

Tradiční středomořská pečená zelenina s výrazným balkánským sýrem, bylinkami a olivovým olejem. Jednoduché, zdravé a plné chuti.

Cuketa · Paprika (různé barvy) · Červená cibule · Cherry rajčata

Kreativní variace na smaženou cuketu, kde se do strouhanky přidává strouhaný parmazán a čerstvé bylinky pro bohatší chuť a vůni.

Cuketa · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Tradiční český pokrm z plátků cukety obalených v trojobalu a osmažených dozlatova. Podává se často s vařenými brambory a tatarskou omáčkou.

Cuketa · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Zjednodušená verze leča, která je hotová za pár minut. Ideální pro rychlou večeři nebo oběd.

Vejce · Papriky (mix) · Rajčatový protlak · Cibule

Klasické slovenské a české lečo s paprikami, rajčaty a vajíčky, připravené na pánvi. Ideální jako hlavní jídlo nebo příloha.

Vejce · Červená paprika · Zelená paprika · Rajčata

Tradiční český pokrm z jemně dušené mrkve a hrášku, ochucený máslem a trochou cukru pro vyváženou sladkost. Podává se jako oblíbená příloha.

Mrkev · Hrášek (čerstvý nebo mražený) · Máslo · Cukr krystal

Bohatší verze pečených brambor s přidaným parmazánem pro extra chuť a křupavost.

Brambory · Olivový olej · Čerstvý rozmarýn · Česnek

Tradiční a jednoduchý recept na křupavé brambory s intenzivní vůní rozmarýnu a česneku, pečené dozlatova.

Brambory · Olivový olej · Čerstvý rozmarýn · Česnek

Vývar obohacený o více kořenové zeleniny a jemnějších játrových knedlíčků s přídavkem másla pro bohatší chuť.

Hovězí kosti (kližka, ocas) · Hovězí maso (kližka) · Mrkev · Petržel (kořen)

Zajímavá variace rajčatové polévky s přidanou sladkostí pečené papriky a jemným pikantním nádechem chilli.

Čerstvá rajčata · Červená paprika · Cibule · Česnek