Zeleninové

Kreativní variace pečené kořenové zeleniny s nasládlou a pikantní chutí medu a dijonské hořčice. Skvělá jako hlavní chod nebo výrazná příloha.

Mrkev · Petržel (kořen) · Pastinák · Sladké brambory

Tradiční česká příloha z kořenové zeleniny pečené do zlatova s bylinkami. Jednoduché, zdravé a plné chuti.

Mrkev · Petržel (kořen) · Celer (bulva) · Brambory

Tradiční recept na cukety plněné směsí sýra, bylinek a vajec, zapečené do zlatova. Jednoduché, ale chutné a oblíbené jídlo.

Cuketa · Sýr (např. Eidam, Gouda) · Vejce · Čerstvé bylinky (petrželka, pažitka)

Zjednodušená verze klasického receptu, ideální pro rychlou večeři. Používá předem připravenou rajčatovou omáčku pro úsporu času.

Lilek · Kvalitní rajčatová omáčka (např. passata nebo drcená rajčata) · Tvrdý sýr (např. parmazán nebo provolone) · Česnek

Klasické a oblíbené jídlo z lilku, rajčat a mozzarelly zapečené k dokonalosti. Jednoduché, ale plné chuti.

Lilek · Rajčata · Mozzarella · Česnek

Zjednodušená verze brokolicových karbanátků, která využívá předvařenou brokolici a méně surovin pro rychlou přípravu.

Mražená brokolice · Vejce · Pšeničné klíčky nebo jemná strouhanka · Parmazán (nastrouhaný)

Klasické a oblíbené karbanátky z vařené brokolice a brambor, obalené a osmažené dozlatova. Skvělá příloha nebo hlavní jídlo.

Brokolice · Brambory · Vejce · Hladká mouka

Zjednodušená verze květákového nákypu, která kombinuje květák s brokolicí pro svěžejší chuť a barvu. Ideální pro rychlou večeři.

Květák · Brokolice · Vejce · Smetana ke šlehání (30%)

Aromatické kari s květákem, které kombinuje krémovost kokosového mléka s osvěžující chutí limetky a trochou chilli.

Květák · Cibule · Česnek · Zázvor

Tradiční indické kari s květákem, jemně kořeněné a krémové, podávané s rýží.

Květák · Cibule · Česnek · Zázvor

Tradiční podzimní jídlo, kde se dýně Hokkaidó peče do měkka a plní se aromatickým kuskusem smíchaným se směsí restované zeleniny a bylinek.

Dýně Hokkaidó · Kuskus · Cibule · Česnek

Variace na klasickou husu na medu, obohacená o pečenou kořenovou zeleninu a čerstvé bylinky pro komplexnější chuť.

Husa · Med · Mrkev · Petržel

Variace na klasické krůtí na paprice s přídavkem restované zeleniny pro svěžejší chuť a texturu.

Krůtí prsa · Cibule · Červená paprika · Žlutá paprika

Variace na klasický steak, kde je maso doplněno o pečenou sezónní zeleninu, která dodává jídlu barvu a další chuťové vrstvy.

Hovězí steak (např. roštěná) · Máslo · Čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián) · Česnek

Variace na klasické jídlo obohacená o kořenovou zeleninu (mrkev, petržel), která dodá omáčce sladkost a hloubku chuti. Klobásy se dusí společně se zeleninou v pivním základu.

Vepřové klobásy · Černé pivo · Cibule · Mrkev

Variace perkeltu obohacená o čerstvé paprikové lusky, které dodají pokrmu svěžest a lehce nasládlou chuť. Omáčka je díky paprikám barevnější a aromatičtější.

Kuřecí stehna (vykostěná, bez kůže) · Cibule · Červená paprika · Zelená paprika

Osvěžující varianta slepičí polévky s domácími bylinkovými haluškami a větším množstvím čerstvé zeleniny.

Kuřecí stehna · Mrkev · Petržel (kořen) · Celer (kořen)

Aromatičtější verze slepičího vývaru s domácími nudlemi, obohacená o zeleninové kapání pro zajímavější texturu a chuť.

Slepice (celá) · Mrkev · Petržel (kořen) · Celer (kořen)

Variace na klasický recept, kde se pstruh peče společně s kořenovou zeleninou, která nasákne chuť ryby a bylinek.

Pstruh · Čerstvý kopr · Čerstvá petrželka · Česnek

Kreativní variace na klasické kachní prsa, kde se višňová omáčka snoubí s jemně praženou kořenovou zeleninou, což dodává jídlu hloubku a komplexnost.

Kachní prsa · Čerstvé nebo mražené višně · Červené víno · Cukr třtinový