Rychlé zapečené cuketové rolky s ricottou a bylinkami
70% autentické · Italsky inspirovaná
Odlehčená verze cuketových rolleks náplní z ricotty a čerstvých bylinek, zapečená s rajčatovou omáčkou. Skvělá pro rychlou večeři.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Cuketa3 střední
- Ricotta250 g
- Parmazán (strouhaný)50 g
- Čerstvá bazalkahrst
- Čerstvá mátahrst
- Česnek1 stroužek
- Rajčatová omáčka (passata)300 ml
- Olivový olej1 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Cukety omyjte, podélně rozkrojte a vydlabejte semínka. Nakrájejte na plátky silné asi 0,5 cm.
- 2
V misce smíchejte ricottu, nastrouhaný parmazán, nasekanou bazalku a mátu, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
- 3
Plátky cuket lehce osolte a opepřete. Na každý plátek dejte lžíci ricottové směsi, zarolujte a zajistěte párátkem.
- 4
Na dno zapékací misky nalijte rajčatovou omáčku. Naskládejte na ni rolky.
- 5
Pokapejte trochou olivového oleje. Pečte v předehřáté troubě na 190 °C asi 20-25 minut, dokud cuketa nezměkne.
- 6
Podávejte posypané čerstvými bylinkami.
