Těstoviny Primavera s kuřecím masem
70% autentické · Italsko-americká
Variace na těstoviny primavera obohacená o grilované kuřecí maso pro sytější jídlo.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Fettuccine320 g
- Kuřecí prsa200 g, nakrájená na nudličky
- Olivový olej3 lžíce
- Česnek2 stroužky, nasekané
- Brokolice150 g, růžičky
- Cherry rajčata100 g, přepůlená
- Žlutá paprika1/2, nakrájená na proužky
- Smetana na vaření (30%)100 ml
- Parmazán40 g, nastrouhaný
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Čerstvá bazalkana ozdobu
Postup
- 1
Uvařte fettuccine podle návodu v osolené vodě. Sceďte, ale ponechte si asi 1/2 hrnku vody z těstovin.
- 2
Mezitím v misce smíchejte kuřecí nudličky s 1 lžící olivového oleje, solí a pepřem. Opečte na pánvi nebo grilu dozlatova a dohotova. Odložte stranou.
- 3
Ve stejné pánvi rozehřejte zbývající 2 lžíce olivového oleje na středním ohni. Přidejte česnek a restujte asi 30 sekund.
- 4
Přidejte brokolici a žlutou papriku. Restujte 4-5 minut, dokud zelenina není téměř měkká.
- 5
Přidejte cherry rajčata a restujte další 2 minuty.
- 6
Přilijte smetanu a přiveďte k mírnému varu. Vmíchejte nastrouhaný parmazán, dokud se nerozpustí.
- 7
Přidejte uvařené fettuccine a opečené kuřecí maso do pánve. Promíchejte, aby se vše obalilo omáčkou. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody z těstovin.
- 8
Osolte a opepřete podle chuti. Podávejte ozdobené čerstvou bazalkou.
