30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlá Minestrone
70% autentické · Italská
Zjednodušená verze klasické minestrone, která je hotová za kratší dobu, ideální pro uspěchané dny.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Olivový olej1 lžíce
- Cibule1/2, nasekaná
- Česnek1 stroužek, nasekaný
- Mražená nebo čerstvá směs zeleniny (např. mrkev, cuketa, hrášek)2 hrnky
- Rajčatová omáčka400 g
- Zeleninový vývar1 litr
- Fazole (např. červené nebo bílé)1 plechovka (400 g), propláchnuté
- Malé těstoviny (např. písmenka)50 g
- Sušené bylinky (např. oregano, bazalka)1 lžička
- Sůlpodle chuti
- Černý pepřpodle chuti
Postup
- 1
V hrnci rozehřejte olivový olej na středním ohni. Přidejte cibuli a restujte 2-3 minuty.
- 2
Přidejte česnek a restujte další minutu.
- 3
Přidejte směs zeleniny a restujte 5 minut.
- 4
Vlijte rajčatovou omáčku a zeleninový vývar. Přidejte fazole a sušené bylinky. Přiveďte k varu.
- 5
Přidejte těstoviny a vařte podle návodu na obalu, dokud nejsou hotové.
- 6
Osolte a opepřete podle chuti.
- 7
Podávejte horké.
