Tradiční čočkový salát s fetou
Tradiční jídlo · Středomořská
Klasický a osvěžující salát z čočky s výraznou chutí fety, čerstvých bylinek a pikantní zálivky. Ideální jako lehký oběd nebo příloha.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Zelená čočka250 g
- Sýr feta150 g
- Červená cibule1/2 ks
- Čerstvá petrželka1 svazek
- Čerstvá máta1/2 svazku
- Olivový olej4 lžíce
- Citronová šťáva2 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Čočku propláchněte a uvařte v osolené vodě doměkka (cca 20-25 minut). Sceďte a nechte vychladnout.
- 2
Cibuli nakrájejte nadrobno. Petrželku a mátu nasekejte.
- 3
V misce smíchejte vychladlou čočku, nakrájenou cibuli, nasekané bylinky a rozdrobenou fetu.
- 4
V malé misce prošlehejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Zálivkou přelijte salát a promíchejte.
- 5
Nechte salát alespoň 15 minut odležet v lednici, aby se chutě propojily.
- 6
Před podáváním můžete ozdobit čerstvými bylinkami a pokapat olivovým olejem.
