160 minčas
Středníobtížnost
8Porce
—Hodnocení
Focaccia s rozmarýnem a olivami
85% autentické · Italská (regionální)
Variace klasické focaccie obohacená o slané olivy a čerstvý rozmarýn, která dodává středomořský nádech.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hladká mouka500 g
- Voda350 ml
- Čerstvé droždí10 g
- Olivový olej60 ml + na potření
- Sůl10 g
- Cukr5 g
- Černé olivy100 g
- Čerstvý rozmarýn2 snítky
Postup
- 1
Připravte těsto na focacciu stejně jako v klasickém receptu (kroky 1-4).
- 2
Na plech s olejem přendejte těsto, vytvořte důlky. Do důlků vmáčkněte olivy a posypte lístky rozmarýnu.
- 3
Nechte těsto ještě 30 minut odpočívat.
- 4
Pokapejte olivovým olejem a pečte v předehřáté troubě na 220 °C asi 20-25 minut.
- 5
Před podáváním můžete ještě pokapat olivovým olejem.
