Prozkoumejte recepty Dishkin v kategorii Italská kuchyně.
28 výsledků
Variace na klasický recept s přídavkem kaparů a citronu pro intenzivnější středomořskou chuť, inspirovaná sicilskou kuchyní.
Treska (filety) · Cherry rajčata · Černé olivy · Kapary (scezené)
Zjednodušená verze klasického Kuřete Marsala, která je hotová za kratší dobu. Používá předem nakrájené houby a méně kroků, ale zachovává si charakteristickou chuť.
Kuřecí prsa · Hladká mouka · Sůl · Černý pepř
Tradiční italské jídlo z kuřecích prsou obalených v mouce, rychle osmažených a dušených v bohaté omáčce z vína Marsala, hub a šalotky. Podává se obvykle s těstovinami nebo bramborovou kaší.
Kuřecí prsa · Hladká mouka · Sůl · Černý pepř
Zjednodušená verze kuřete piccata pro rychlou večeři. Používá předem připravené kuřecí řízky a zkracuje dobu přípravy omáčky.
Kuřecí řízky (tenké) · Hladká mouka · Máslo · Olivový olej
Tradiční italské kuře piccata, kde jsou kuřecí prsa obalená v mouce a osmažená, poté podávaná s osvěžující omáčkou z citronu, másla a kapar. Jednoduché, ale elegantní jídlo.
Kuřecí prsa · Hladká mouka · Máslo · Olivový olej
Zjednodušená verze klasického kuřete cacciatore, která je rychlejší na přípravu, ale stále si zachovává chutě rajčat, bylinek a zeleniny.
Kuřecí prsa · Olivový olej · Cibule · Česnek
Klasické italské "kuře po myslivecku" dušené s rajčaty, cibulí, česnekem, bylinkami a často s houbami a olivami. Bohatá a aromatická omáčka.
Kuřecí stehna · Olivový olej · Cibule · Česnek
Tradiční italský dezert z smetany, cukru a vanilky, ztuhlý želatinou a podávaný s ovocnou omáčkou.
Smetana ke šlehání (30-35%) · Cukr krupice · Vanilkový lusk · Želatina v plátcích
Bohatá a sytá polévka inspirovaná klasickým lasagnovým pokrmem, plná chutí rajčat, masa a těstovin.
Mleté hovězí maso · Italská klobása (bez obalu) · Cibule · Česnek
Aromatické uzly inspirované středomořím, obohacené o sýr parmazán a čerstvý rozmarýn. Skvělá variace na klasický recept.
Hladká mouka · Vlažná voda · Sušené droždí · Cukr
Aromatická variace ciabatty obohacená o černé olivy a čerstvý rozmarýn. Skvělá jako předkrm nebo k vínu.
Hladká mouka (typ 00 nebo chlebová) · Voda · Čerstvé droždí · Sůl
Variace klasické focaccie obohacená o slané olivy a čerstvý rozmarýn, která dodává středomořský nádech.
Hladká mouka · Voda · Čerstvé droždí · Olivový olej
Tradiční italská placka pečená v troubě, křupavá na povrchu a měkká uvnitř, provoněná čerstvým rozmarýnem a olivovým olejem.
Hladká mouka · Voda · Čerstvé droždí · Olivový olej
Tradiční italská předkrmová klasika, kde se opečený chléb potře česnekem a obloží čerstvými nakrájenými rajčaty, bazalkou a olivovým olejem.
Bageta nebo ciabatta · Zralá rajčata · Česnek · Čerstvá bazalka
Klasická italská polévka plná zeleniny, fazolí a těstovin, vařená pomalu pro plnou chuť.
Olivový olej · Cibule · Mrkev · Řapíkatý celer
Kreativní variace na klasické Cacio e Pepe s osvěžujícím nádechem citronu.
Špagety · Sýr Pecorino Romano · Čerstvě mletý černý pepř · Sůl
Klasické římské těstoviny sýrem a pepřem, připravené s minimem ingrediencí pro maximální chuť.
Špagety · Sýr Pecorino Romano · Čerstvě mletý černý pepř · Sůl
Klasické špagety aglio e olio, jednoduché a rychlé jídlo z těstovin s česnekem, olivovým olejem a chilli papričkami.
Špagety · Extra panenský olivový olej · Česnek · Sušené chilli papričky (peperoncino)
Kreativní variace Penne all'Arrabbiata inspirovaná Kalábrií, s přidáním pikantní pomazánkové klobásy Nduja pro extra chuť a pikantnost.
Penne · Rajčata San Marzano (konzerva) · Česnek · Nduja (kalábrijská pikantní klobása)
Zjednodušená verze Penne all'Arrabbiata pro rychlou večeři. Používá předem připravené ingredience pro maximální úsporu času.
Penne · Rajčatová passata · Česnekový prášek · Sušené chilli vločky
