Rychlé vepřové Chow Mein
75% autentické · Čínská (adaptovaná)
Zjednodušená verze Chow Mein pro rychlou večeři. Používá vepřové maso a méně složitou omáčku, ale zachovává základní chuť a texturu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Vaječné nudle (předvařené nebo instantní)250 g
- Vepřová panenka250 g
- Sójová omáčka3 lžíce
- Hoisin omáčka1 lžíce
- Rostlinný olej2 lžíce
- Cibule1 ks nakrájená
- Česnek2 stroužky nasekané
- Paprika (různé barvy)1 šálek nakrájené
- Výhonky fazolí mungo1 šálek
- Jarní cibulka2 ks nakrájené
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Pokud používáte instantní nudle, připravte je podle návodu. Pokud předvařené, propláchněte je studenou vodou.
- 2
Vepřovou panenku nakrájejte na tenké nudličky. V misce smíchejte sójovou omáčku a hoisin omáčku.
- 3
Na pánvi rozehřejte 1 lžíci rostlinného oleje. Přidejte vepřové maso a rychle orestujte dozlatova. Vyjměte z pánve.
- 4
Přidejte zbývající olej na pánev. Přidejte cibuli a papriku, restujte 2-3 minuty.
- 5
Přidejte česnek a restujte dalších 30 sekund.
- 6
Přidejte výhonky fazolí mungo a krátce promíchejte.
- 7
Vraťte vepřové maso na pánev. Přidejte nudle a omáčkovou směs. Vše dobře promíchejte a smažte 1-2 minuty, dokud se vše neprohřeje.
- 8
Vmíchejte jarní cibulku. Podle chuti osolte a opepřete.
- 9
Podávejte ihned.
