Rychlý Bibimbap na pánvi
70% autentické · Korejská (adaptovaná)
Zjednodušená verze bibimbapu, kde se všechny ingredience připravují najednou na jedné pánvi pro úsporu času a nádobí.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Rýže (uvařená)4 šálky
- Mleté hovězí maso200 g
- Cuketa (nakrájená na kostičky)1 ks
- Mrkev (nakrájená na kostičky)1 ks
- Špenát100 g
- Česnek (mletý)1 lžička
- Sójová omáčka3 lžíce
- Sezamový olej2 lžíce
- Gochujang2 lžíce
- Vejce4 ks
- Sezamová semínka1 lžička
- Sůldle chuti
- Pepř černýdle chuti
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Na velké pánvi rozehřejte 1 lžíci sezamového oleje. Přidejte mleté hovězí maso, osolte, opepřete a orestujte dozlatova. Vyjměte maso z pánve.
- 2
Do stejné pánve přidejte zbývající sezamový olej. Přidejte mrkev a cuketu, restujte asi 3 minuty. Přidejte česnek a restujte další minutu.
- 3
Přidejte špenát a restujte, dokud nezavadne. Vraťte maso na pánev. Přidejte uvařenou rýži, sójovou omáčku a promíchejte.
- 4
Vytvořte na povrchu rýže 4 důlky a do každého vyklepněte vejce. Přiklopte pánev a na mírném ohni nechte vejce zatáhnout (žloutek by měl zůstat tekutý).
- 5
Před podáváním pokapejte gochujangem a posypte sezamovými semínky. Podávejte přímo z pánve.
