30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlý guláš z hlívy ústřičné
70% autentické · Česká
Zjednodušená a rychlejší verze guláše z hlívy, vhodná pro rychlou večeři. Stále chutná a sytá.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hlívu ústřičnou400 g
- Cibuli1 velkou
- Česnek2 stroužky
- Mletou sladkou papriku1,5 lžíce
- Kmín1/2 lžičky
- Zeleninový vývar nebo voda300 ml
- Zakysanou smetanu2 lžíce
- Hladkou mouku1 lžíce
- Olej1 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Hlívu očistěte a nakrájejte na menší kousky.
- 2
Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek prolisujte.
- 3
V hrnci rozehřejte olej a orestujte cibuli.
- 4
Přidejte česnek a kmín, krátce restujte.
- 5
Přidejte hlívy a orestujte.
- 6
Posypte moukou a paprikou, promíchejte.
- 7
Zalijte vývarem nebo vodou, rozmíchejte a přiveďte k varu.
- 8
Vařte asi 15-20 minut, dokud houby nezměknou.
- 9
Vmíchejte zakysanou smetanu, osolte a opepřete.
- 10
Podávejte ihned, například s čerstvým chlebem.
