Klasické vepřové nudličky se zeleninou
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční české vepřové nudličky připravené s čerstvou zeleninou, podávané s rýží nebo bramborovým knedlíkem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Vepřová panenka500 g
- Cibule2 ks
- Paprika (různé barvy)2 ks
- Mrkev1 ks
- Česnek3 stroužky
- Sójová omáčka5 lžic
- Olej3 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Voda100 ml
- Zelená cibulka (na ozdobu)1 ks
Postup
- 1
Vepřovou panenku nakrájejte na tenké nudličky.
- 2
Cibuli nakrájejte na měsíčky, papriky na proužky a mrkev na tenká kolečka nebo nudličky. Česnek nasekejte najemno.
- 3
Na pánvi rozehřejte olej a zprudka orestujte vepřové nudličky dozlatova. Osolte a opepřete.
- 4
Přidejte cibuli a mrkev, restujte asi 5 minut.
- 5
Přidejte papriky a česnek, restujte další 3-4 minuty, aby zelenina zůstala křupavá.
- 6
Přilijte sójovou omáčku a vodu, promíchejte a krátce povařte, aby se omáčka mírně zredukovala.
- 7
Podávejte ihned, ozdobené nasekanou zelenou cibulkou. Skvěle se hodí s rýží nebo bramborovým knedlíkem.
