Vepřové nudličky po asijsku se zázvorem a sezamem
70% autentické · Asijská inspirace
Kreativní variace na vepřové nudličky s výraznější chutí zázvoru, česneku a sezamového oleje, inspirovaná asijskou kuchyní.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Vepřová kýta500 g
- Čerstvý zázvor2 cm kousek
- Česnek4 stroužky
- Sójová omáčka4 lžíce
- Sezamový olej1 lžíce
- Rostlinný olej2 lžíce
- Hráškové lusky150 g
- Mrkev1 ks
- Sezamová semínka (na ozdobu)1 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Voda50 ml
Postup
- 1
Vepřovou kýtu nakrájejte na tenké nudličky.
- 2
Zázvor a česnek oloupejte a najemno nasekejte nebo nastrouhejte.
- 3
Mrkev nakrájejte na tenké nudličky (julienne). Hráškové lusky očistěte.
- 4
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a zprudka orestujte vepřové nudličky. Osolte a opepřete.
- 5
Přidejte zázvor a česnek, restujte asi 1 minutu, dokud se nerozvoní.
- 6
Přidejte mrkev a hráškové lusky, restujte 3-5 minut, aby zelenina zůstala křupavá.
- 7
Přilijte sójovou omáčku, vodu a sezamový olej. Promíchejte a krátce prohřejte.
- 8
Posypte opraženými sezamovými semínky a podávejte.
