50 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Kuře na pomerančích s rozmarýnem a chilli
50% autentické · Fusion
Kreativní variace na kuře na pomerančích, která kombinuje sladkost pomeranče s aromatickým rozmarýnem a jemnou pikantností chilli. Moderní pojetí klasiky.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Kuřecí stehna bez kosti600 g
- Pomeranče2 ks
- Česnek3 stroužky
- Čerstvý rozmarýn2 snítky
- Sušené chilli vločky1/2 lžičky
- Bílý vinný ocet2 lžíce
- Med1 lžíce
- Olej2 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Kuřecí stehna osolte a opepřete.
- 2
Na pánvi rozehřejte olej. Opečte kuřecí stehna dozlatova z obou stran.
- 3
Přidejte nasekaný česnek, chilli vločky a lístky z jedné snítky rozmarýnu. Krátce restujte.
- 4
Přilijte pomerančovou šťávu (z 1 pomeranče), bílý vinný ocet a med. Promíchejte.
- 5
Přidejte plátky z druhého pomeranče.
- 6
Přiklopte a duste na mírném ohni asi 20-25 minut, dokud kuře není měkké a omáčka lehce nezhoustne.
- 7
Před podáváním ozdobte čerstvým rozmarýnem.
