Rychlý losos teriyaki na pánvi
80% autentické · Asijská
Zjednodušená verze lososa teriyaki, která se připravuje rychle na pánvi, ideální pro večeři během týdne.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Lososové filety (bez kůže, nakrájené na kostky)600 g
- Hotová teriyaki omáčka150 ml
- Česnek (stroužek, nasekaný)2 ks
- Zázvor (čerstvý, nastrouhaný)1 lžička
- Brokolice (růžičky)200 g
- Sezamový olej1 lžíce
- Sezamová semínka (na posypání)1 lžíce
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Lososa nakrájejte na kostky o velikosti cca 3 cm. Osolte a opepřete.
- 2
Na pánvi rozehřejte sezamový olej na středním ohni. Přidejte nasekaný česnek a nastrouhaný zázvor a krátce orestujte, asi 30 sekund.
- 3
Přidejte kostky lososa a zprudka opečte ze všech stran dozlatova, asi 3-4 minuty.
- 4
Přidejte růžičky brokolice a krátce orestujte, asi 2 minuty.
- 5
Přilijte teriyaki omáčku a promíchejte. Vařte, dokud omáčka nezhoustne a neobalí lososa i brokolici, asi 3-5 minut. V případě potřeby přidejte trochu vody.
- 6
Odstavte z ohně. Posypte sezamovými semínky a ihned podávejte.
