190 minčas
Náročnéobtížnost
8Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
280 kcalKalorie
9 gBílkoviny
47 gSacharidy
7 gTuky
Přibližný odhad AI
Ciabatta s olivami a rozmarýnem
75% autentické · Italská (regionální variace)
Aromatická variace ciabatty obohacená o černé olivy a čerstvý rozmarýn. Skvělá jako předkrm nebo k vínu.
Suroviny
Porce8
- Hladká mouka (typ 00 nebo chlebová)500 g
- Voda375 ml
- Čerstvé droždí5 g
- Sůl10 g
- Černé olivy (bez pecky, nasekané)100 g
- Čerstvý rozmarýn (nasekaný)2 lžíce
- Olivový olej2 lžíce
Postup
- 1
Připravte těsto na ciabattu podle receptu na Tradiční Ciabatta, ale do těsta na konci hnětení přidejte nasekané olivy a rozmarýn.
- 2
Pokračujte podle kroků pro Tradiční Ciabatta (kynutí, tvarování, pečení).
- 3
Před pečením můžete povrch ciabatty lehce pokapat olivovým olejem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
