45 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
360 kcalKalorie
34 gBílkoviny
12 gSacharidy
19 gTuky
Přibližný odhad AI
Treska s rajčaty, olivami a kapary (Sicilský styl)
85% autentické · Italská (Sicilská)
Variace na klasický recept s přídavkem kaparů a citronu pro intenzivnější středomořskou chuť, inspirovaná sicilskou kuchyní.
Suroviny
Porce4
- Treska (filety)600 g
- Cherry rajčata300 g
- Černé olivy80 g
- Kapary (scezené)2 lžíce
- Česnek3 stroužky
- Olivový olej4 lžíce
- Citron1/2 ks
- Čerstvá bazalka1 svazek
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 180 °C.
- 2
Rajčata rozpulte, olivy vypeckujte, česnek nakrájejte na plátky.
- 3
Na plech vyložený pečicím papírem rozložte filety tresky. Osolte a opepřete.
- 4
Kolem ryby rozprostřete rajčata, olivy, kapary a česnek.
- 5
Pokapejte olivovým olejem a šťávou z poloviny citronu.
- 6
Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, dokud ryba není propečená.
- 7
Před podáváním ozdobte lístky čerstvé bazalky a plátky citronu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
