DishkinDishkin
Zpět
Hruškový Koláč s Mandlovou Drobenkou
80 minčas
Středníobtížnost
8Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
400 kcalKalorie
7 gBílkoviny
55 gSacharidy
18 gTuky

Přibližný odhad AI

DezertyKoláčeOřechové

Hruškový Koláč s Mandlovou Drobenkou

80% autentické · Česká / Moderní

Variace tradičního koláče s křupavou mandlovou drobenkou pro extra chuť a texturu.

Suroviny

Porce8
  • Hrušky1 kg
  • Hladká mouka250 g
  • Máslo180 g
  • Cukr krupice150 g
  • Vejce2 ks
  • Mleté mandle50 g
  • Skořice1 lžička
  • Prášek do pečiva1 lžička
  • Sůlšpetka

Postup

  1. 1

    Hrušky oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kostičky.

  2. 2

    V míse smíchejte mouku, 100 g cukru, prášek do pečiva a skořici.

  3. 3

    Přidejte 100 g změklého másla a vejce. Zpracujte v hladké těsto.

  4. 4

    Těsto rovnoměrně rozprostřete do vymazané a vysypané koláčové formy.

  5. 5

    Na těsto rovnoměrně rozložte nakrájené hrušky.

  6. 6

    V jiné míse smíchejte zbylých 50 g mouky, 50 g cukru, mleté mandle a zbylých 80 g studeného másla nakrájeného na kostičky. Prsty zpracujte na hrubší drobenku.

  7. 7

    Drobenkou rovnoměrně posypte povrch koláče.

  8. 8

    Pečte v předehřáté troubě na 170 °C asi 50-60 minut, dokud drobenka není zlatavá a koláč propečený.

  9. 9

    Nechte vychladnout před krájením.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.