DishkinDishkin
Zpět
Tradiční Hruškový Koláč
75 minčas
Středníobtížnost
8Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
350 kcalKalorie
5 gBílkoviny
50 gSacharidy
15 gTuky

Přibližný odhad AI

DezertyKoláče

Tradiční Hruškový Koláč

Tradiční jídlo · Česká

Klasický a oblíbený koláč s kousky hrušek, skořicí a jemným těstem. Ideální pro každou příležitost.

Suroviny

Porce8
  • Hrušky1 kg
  • Hladká mouka300 g
  • Máslo150 g
  • Cukr krupice100 g
  • Vejce1 ks
  • Skořice1 lžička
  • Prášek do pečiva1 lžička
  • Citronová kůra1/2 lžičky
  • Sůlšpetka
  • Moučkový cukr na posypánídle chuti

Postup

  1. 1

    Hrušky oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky.

  2. 2

    V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a citronovou kůru.

  3. 3

    Přidejte na kostičky nakrájené studené máslo a prsty zpracujte na drobenku.

  4. 4

    Přidejte vejce a rychle zpracujte v hladké těsto.

  5. 5

    Těsto rozdělte na dvě části (větší a menší). Větší část rozválejte a vyložte jí dno a boky koláčové formy vymazané máslem a vysypané moukou.

  6. 6

    Na těsto naskládejte plátky hrušek.

  7. 7

    Menší část těsta rozválejte a nakrájejte na proužky, kterými ozdobte povrch koláče do mřížky.

  8. 8

    Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 40-50 minut, dokud není koláč zlatavý.

  9. 9

    Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.