DishkinDishkin
Zpět
Jehněčí kotletky na česneku (Tradiční)
45 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
450 kcalKalorie
35 gBílkoviny
5 gSacharidy
30 gTuky

Přibližný odhad AI

Hlavní chodJehněčí

Jehněčí kotletky na česneku (Tradiční)

Tradiční jídlo · Česká

Klasické jehněčí kotletky marinované a pečené s velkým množstvím česneku a bylinek, podávané s šťávou z pečení.

Suroviny

Porce4
  • Jehněčí kotletky8 ks
  • Česnek1 celá hlava
  • Olivový olej4 lžíce
  • Rozmarýn2 snítky
  • Tymián1 snítka
  • Sůldle chuti
  • Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
  • Bílé víno100 ml

Postup

  1. 1

    Jehněčí kotletky osolte a opepřete.

  2. 2

    Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky.

  3. 3

    V misce smíchejte olivový olej, nasekaný rozmarýn a tymián, plátky česneku, sůl a pepř.

  4. 4

    Kotletky naložte do marinády a nechte odležet alespoň 30 minut (nebo v lednici déle).

  5. 5

    Na pánvi rozehřejte trochu oleje a kotletky zprudka opečte z obou stran dozlatova.

  6. 6

    Přidejte zbytek marinády s česnekem a bylinkami na pánev.

  7. 7

    Podlijte bílým vínem a nechte alkohol odpařit.

  8. 8

    Přendejte kotletky i se šťávou do zapékací misky a pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10-15 minut, podle požadovaného stupně propečení.

  9. 9

    Před podáváním nechte chvíli odpočinout.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.