DishkinDishkin
Zpět
Jehněčí kýta na česneku (Tradiční)
180 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
650 kcalKalorie
50 gBílkoviny
10 gSacharidy
45 gTuky

Přibližný odhad AI

Hlavní chodJehněčí

Jehněčí kýta na česneku (Tradiční)

Tradiční jídlo · Česká

Klasická pečená jehněčí kýta marinovaná a pečená s velkým množstvím česneku a bylinek. Maso je šťavnaté a provoněné česnekem.

Suroviny

Porce4
  • Jehněčí kýta1.5 kg
  • Česnek1 celá hlava
  • Rozmarýn2 snítky
  • Tymián1 snítka
  • Olivový olej50 ml
  • Sůldle chuti
  • Černý pepřdle chuti
  • Bílé víno200 ml
  • Vodadle potřeby

Postup

  1. 1

    Jehněčí kýtu omyjte a osušte. Do stroužků česneku udělejte zářezy a do nich vložte lístky rozmarýnu a tymiánu.

  2. 2

    Do kýty udělejte ostrým nožem hluboké zářezy a do nich vetřete celé stroužky česneku.

  3. 3

    Kýtu potřete olivovým olejem, osolte a opepřete.

  4. 4

    Předehřejte troubu na 160 °C.

  5. 5

    Kýtu vložte do pekáče, podlijte bílým vínem a trochou vody.

  6. 6

    Pečte pomalu asi 2.5 - 3 hodiny, dokud není maso měkké a zlatavé. Během pečení podlévejte výpekem a v případě potřeby přidejte vodu.

  7. 7

    Před podáváním nechte kýtu chvíli odpočinout.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.