120 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
680 kcalKalorie
45 gBílkoviny
15 gSacharidy
45 gTuky
Přibližný odhad AI
Rychlé pečené jehněčí kolínko na pivu
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze pečeného jehněčího kolínka, kde pivo dodá masu šťavnatost a jemnou chuť. Ideální pro méně zkušené kuchaře.
Suroviny
Porce4
- Jehněčí kolínka4 ks
- Česnek4 stroužky
- Cibule1 ks
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Vepřové sádlo1 lžíce
- Světlé pivo500 ml
- Kmín1 lžička
Postup
- 1
Kolínka omyjte, osušte, osolte a opepřete.
- 2
Česnek prolisujte a smíchejte se sádlem a kmínem. Směsí potřete kolínka.
- 3
Cibuli nakrájejte na měsíčky.
- 4
V pekáči rozehřejte trochu sádla, vložte kolínka a opečte je zprudka ze všech stran.
- 5
Přidejte cibuli, podlijte pivem a přiklopte.
- 6
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 1,5 až 2 hodiny, dokud maso nezměkne. Během pečení podlévejte pivem.
- 7
Ke konci pečení můžete odklopit a nechat kůži zčervenat.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
