Přibližný odhad AI
Kuře s kešu oříšky v pikantní hoisin omáčce
60% autentické · Asijská (fusion)
Kreativní variace s výraznější chutí, která kombinuje sladkost hoisin omáčky s trochou pikantnosti a čerstvosti. Ideální pro ty, kteří hledají něco nového.
Suroviny
- Kuřecí prsa400 g
- Kešu oříšky80 g
- Hoisin omáčka4 lžíce
- Sójová omáčka2 lžíce
- Rýžový ocet1 lžíce
- Chilli pasta (např. Sambal Oelek)1 lžička
- Brokolice150 g
- Červená chilli paprička1/2 ks
- Česnek2 stroužky
- Zázvor1 lžička
- Rostlinný olej2 lžíce
- Sůldle chuti
- Pepřdle chuti
- Čerstvý koriandrna ozdobu
Postup
- 1
Kuřecí prsa nakrájejte na kousky. Brokolici rozdělte na malé růžičky. Chilli papričku a česnek nasekejte najemno, zázvor nastrouhejte.
- 2
V misce smíchejte hoisin omáčku, sójovou omáčku, rýžový ocet a chilli pastu. Odložte stranou.
- 3
Na pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje. Přidejte kuřecí maso a restujte dozlatova. Osolte a opepřete. Vyjměte z pánve.
- 4
Do pánve přidejte zbývající olej. Přidejte česnek, zázvor a chilli papričku, restujte asi 30 sekund.
- 5
Přidejte brokolici a restujte 3-4 minuty, dokud není téměř měkká. Můžete přidat trochu vody, aby se brokolice podusila.
- 6
Vraťte kuřecí maso do pánve. Přidejte kešu oříšky a připravenou omáčku. Promíchejte a vařte 1-2 minuty, dokud se vše neprohřeje a omáčka neobalí ingredience.
- 7
Ozdobte čerstvým koriandrem a podávejte ihned.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
