Přibližný odhad AI
Kuře v medovo-hořčičné omáčce
Tradiční jídlo · Česká
Klasické kuře v bohaté, sladko-pikantní omáčce z medu a dijonské hořčice, podávané s rýží nebo bramborami.
Suroviny
- Kuřecí prsa600 g
- Dijonská hořčice3 lžíce
- Med2 lžíce
- Smetana ke šlehání150 ml
- Cibule1 ks
- Česnek2 stroužky
- Kuřecí vývar100 ml
- Máslo2 lžíce
- Olivový olej1 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Petrželka na ozdobuhrstka
Postup
- 1
Kuřecí prsa nakrájejte na kostky nebo nudličky. Osolte a opepřete.
- 2
Na pánvi rozehřejte máslo s olivovým olejem. Opečte kuře dozlatova z obou stran a vyjměte z pánve.
- 3
Do pánve přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, restujte dosklovata.
- 4
Přidejte dijonskou hořčici a med, promíchejte a krátce orestujte.
- 5
Zalijte kuřecím vývarem a smetanou, přiveďte k varu.
- 6
Vraťte kuře do omáčky, snižte teplotu a nechte probublávat asi 10-15 minut, dokud omáčka nezhoustne a kuře není propečené.
- 7
Dochuťte solí a pepřem. Podávejte posypané čerstvou petrželkou, ideálně s rýží nebo šťouchanými bramborami.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
