Přibližný odhad AI
Kuřecí prsa plněná mozzarellou a sušenými rajčaty
Tradiční jídlo · Česká
Klasická a oblíbená verze kuřecích prsou plněných krémovou mozzarellou a intenzivními sušenými rajčaty, obalená a dozlatova osmažená.
Suroviny
- Kuřecí prsa4 ks
- Mozzarella200 g
- Sušená rajčata v oleji100 g
- Hladká mouka100 g
- Vejce2 ks
- Strouhanka150 g
- Olej na smaženídle potřeby
- Sůldle chuti
- Pepř černý mletýdle chuti
Postup
- 1
Kuřecí prsa omyjte, osušte a podélně rozřízněte tak, aby vznikla kapsa, ale prsa zůstala celá.
- 2
Mozzarellu nakrájejte na plátky a sušená rajčata nasekejte nadrobno.
- 3
Do kapsy v kuřecích prsou vložte plátek mozzarelly a posypte nasekanými sušenými rajčaty. Osolte a opepřete.
- 4
Kuřecí prsa opatrně uzavřete, případně zajistěte párátky.
- 5
Připravte si tři talíře: jeden s hladkou moukou, druhý s rozšlehanými vejci a třetí se strouhankou.
- 6
Prsa obalte nejprve v mouce, poté ve vejcích a nakonec ve strouhance. Postup opakujte pro lepší křupavost.
- 7
Na pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje a prsa z obou stran dozlatova osmažte (cca 5-7 minut z každé strany).
- 8
Hotová prsa nechte okapat na papírové utěrce a před podáváním je můžete nakrájet.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
