Přibližný odhad AI
Kuřecí kapsa s parmskou šunkou a mozzarellou
70% autentické · Fusion
Moderní variace na klasickou kapsu s italskými ingrediencemi – jemnou parmskou šunkou a roztékající se mozzarellou.
Suroviny
- Kuřecí prsa4 ks
- Parmská šunka (prosciutto)4 plátky
- Mozzarella (čerstvá nebo plátková)100 g
- Hladká mouka100 g
- Vejce2 ks
- Panko strouhanka150 g
- Olej na smaženídle potřeby
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Čerstvá bazalkana ozdobu
- Balzamikový glzena ozdobu
Postup
- 1
Kuřecí prsa připravte jako v klasickém receptu – vytvořte kapsu, osolte a opepřete.
- 2
Do kapsy vložte plátek parmské šunky a na kousky natrhanou nebo na plátky nakrájenou mozzarellu.
- 3
Připravte si obalovací směs: mouka, rozšlehaná vejce, panko strouhanka.
- 4
Kapsy postupně obalte v mouce, vejcích a nakonec v panko strouhance pro extra křupavost.
- 5
Na pánvi rozehřejte olej a smažte kapsy dozlatova z obou stran, dokud nejsou propečené a sýr uvnitř nerozteče.
- 6
Hotové kapsy nechte chvíli odpočinout, ozdobte čerstvou bazalkou a pokapejte balzamikovým glze.
- 7
Podávejte s lehkým zeleninovým salátem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
