DishkinDishkin
Zpět
Mořský vlk na másle (Klasický)
30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
450 kcalKalorie
40 gBílkoviny
5 gSacharidy
30 gTuky

Přibližný odhad AI

Hlavní chodRyby

Mořský vlk na másle (Klasický)

Tradiční jídlo · Středomořská

Tradiční příprava mořského vlka na másle s česnekem a bylinkami, která zdůrazňuje přirozenou chuť ryby.

Suroviny

Porce4
  • Mořský vlk (celý)4 ks (cca 300-400 g každý)
  • Máslo100 g
  • Česnek4 stroužky
  • Citron1 ks
  • Čerstvá petrželka1 svazek
  • Olivový olej2 lžíce
  • Sůldle chuti
  • Černý pepřdle chuti

Postup

  1. 1

    Mořského vlka očistěte, osušte a na bocích nařízněte.

  2. 2

    Osolte a opepřete zevnitř i zvenku.

  3. 3

    Česnek oloupejte a nasekejte najemno. Petrželku nasekejte.

  4. 4

    Na pánvi rozehřejte olivový olej a polovinu másla na středním ohni.

  5. 5

    Vložte ryby na pánev a opékejte z každé strany dozlatova (cca 5-7 minut na stranu, podle velikosti).

  6. 6

    Vyjměte ryby z pánve a dejte stranou.

  7. 7

    Do pánve přidejte zbylé máslo, česnek a krátce orestujte, aby se nerozvoněl.

  8. 8

    Přidejte šťávu z poloviny citronu a nasekanou petrželku. Promíchejte.

  9. 9

    Ryby vraťte na pánev a přelijte máslovou omáčkou. Krátce prohřejte.

  10. 10

    Podávejte ihned, ozdobené plátky citronu a zbytkem petrželky.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.